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Présentation

Scolarité

 Dès mon plus jeune âge, avec la complicité de ma grand-mère, je réalisais des gâteaux pour mes proches. Au fil du temps, je me suis décidé à rentrer au lycée hôtelier de Toulouse, pour y suivre cette voie qui me plaisait.

J’ai également découvert les métiers de l’hébergement. De nature sociale et avenante, je me suis littéralement épanouis au contact des clients. C’est pour cela, qu’après mon baccalauréat technologique hôtelier en section européenne anglais, j’ai décidé de poursuivre mes études en réalisant un BTS Responsable de l’Hébergement, toujours dans le même établissement.

J’ai effectué différents stages, dont un de quatre mois au Novotel Madrid Campo de las Naciones. Cette expérience m’a beaucoup apporté, tant sur le plan personnel que professionnel. Je savais à quoi je destinais ma carrière.

Mes premiers pas à Paris

 Dès la fin de mes études, j’ai décidé de commencer à bâtir mon CV et ai cherché du travail. Mon choix s’est arrêté sur Paris : je souhaitais acquérir une expérience dans un bel établissement prestigieux, de grande capacité. Rien de tel que de choisir la première ville touristique au monde !

J’ai commencé au Westin Paris-Vendôme****, hôtel franchisé du groupe Starwood, possédant 428 chambres & suites, en juin 2012.

Cet établissement m’a beaucoup apporté professionnellement et, grâce à cela, je peux évoluer sereinement dans les différentes tâches qui me sont confiées, acquérir de l’expérience, parfaire mes langues étrangères.

Dès la mi-décembre 2014, je me suis lancé dans une expérience forte : l’ouverture de La Réserve Paris Hôtel & Spa***** ! Et quelle aventure ! 40 Suites et Chambres, décorées par Jacques Garcia.

Je prends plaisir à évoluer en tant que Chef de Brigade.

Les nouvelles technologies

 Au fil des années, j’ai su acquérir une expérience avec les nouvelles technologies.

Durant mon BTS, j’ai été l’initiateur d’un projet de création de site Internet pour l’Hôtel-Restaurant d’Occitanie de Toulouse, hôtel d’application du lycée Hôtelier.

Autodidacte, puis rejoint par mes camarades et mes professeurs, nous avons réussi à bâtir  un site professionnel de qualité en trois langues vivantes, à y intégrer également la réservation en ligne instantanée avec AvailPro.

Le résultat est visible en cliquant sur ce lien.

Mes valeurs au quotidien

 Durant plusieurs années, je me suis engagé dans le milieu associatif et dans la démocratie participative, pour l’intérêt de ma ville de coeur, Saint-Lys.

De nature altruiste, j’ai réalisé deux mandats en tant que Conseiller Municipal des Jeunes. Je me suis ensuite engagé en tant que Délégué de Quartier.

Depuis 2012, je fais partie de l’association du Comité des Fêtes de ma commune.

Depuis 2014, je suis bénévole aux Restaurants du Coeur sur la Péniche du Coeur, centre d’hébergement d’urgence.

CV

Cliquez sur le lien pour télécharger la dernière version de mon CV au format PDF.

CV Bastien Mouton

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